Quache tempo fa Giuseppe Failla si è trovato a visitare Palma di Maiorca, scoprì in quel lembo di terra i sapori e i profumi della sua antica terra. Come il suo antenato, si è innamorato subito dei colori e degli odori ed ha ritrovato curiose analogie con la sua città d’origine.
Così ha portato in questa nuova città le tradizioni della sua gente: i sapori e gli aromi dell’inimitabile cucina siciliana.
SubSea propone infatti squisite fritture di pesce: sarde, polipi, calamari, gamberetti, pesciolini, da gustare sia all’interno del locale che in comode confezioni da asporto, accompagnate con verdure pastellate .
Al mattino SubSea offre, invece, i dolci della più genuina tradizione siciliana: cannoli, cassate, pasticcini e brioches, torte ai pistacchi, mandorle, liquerizia, arancini di riso, granite e frutta candita.
Tutti i sapori, i gusti che la tradizione siciliana ha reso famosi sono disponibili nel locale, adatti anche a consumarsi per strada come si usava negli antichi borghi , una tradizione che ancora resiste nelle cittadine siciliane.
