A Palma di Maiorca nelle Baleari, splendida isola circondata dal mare, tutto ciò che è stato appreso da parecchie generazioni in tema di ricerca culinaria, ritorna ad essere messo a disposizione della gente, portando con sè il sapore e l'aroma di terre lontane mai del tutto dimenticate dalla memoria.
Al SubSea di Palma di Maiorca Giuseppe Failla fa rivivere la tradizione siciliana e la storia di ogni persona che si fonde inevitabilmente con la storia del mondo. Gustando questi indimenticabili sapori si comprende come ciò che portiamo nell’anima sia il frutto delle sapienze che ci sono state tramandate.
